Igår lagade jag sjukt god mat, jätteenkel. Laxfilé med färsk sparris och champinjoner! Det är bara att steka laxen i massor med citronpeppar, skiva champinjonerna och dela sparrisen i mindre bitar (glöm inte att skära bort det "träiga" längst ner på sparrisen, annars blir det ingen hit) och sedan steka även det, pressa i en vitlöksklyfta, salta och peppra. Så gott och så enkelt! Har tre laxfiléer kvar i kylen så jag funderar på att bara steka upp lite grönsaker igen och äta till kvällsmat idag med, så gott var det! För mig räckte det med bara lax och grönsaker, men man kan såklart göra någon kall sås till också, om man vill det. ♥